Así es como gasto 50 € a la semana en comida en Berlín

No soy oficialmente vegetariano ni vegano, pero muchas de mis comidas son así porque son más baratas y más rápidas de cocinar.

Colaborador de BuzzFeed

¡A todos se les debería permitir al menos una compra relacionada con alimentos que no puedan abandonar!

• Leche de avena: 2€ (2,18$)

• Lechuga romana: 2 € (2,18 dólares)

• Cubo de tomates cherry: 3€ (3,27$)

• Pepinos: 0,5 € cada uno (0,55 $)

• 3 mozzarella de búfala: 2 € por una bola de moz' ($2,18)

• Paquete de pan de centeno: 1,79 € (1,94 $)

• Bolsa de verduras congeladas: 3,29 € los 500 gramos (3,57 $)

• 400 gramos de yogur: 2€ (2,18$)

• Bayas: 2,15 € (2,33 $)

• Plátanos: 1,79 € por paquete ($1,94)

• Hummus: 1€ (o 1,09$)

• Zanahorias: 2,19 € por 1 kg (2,2 libras) (2,38 dólares)

• Frijoles negros: 1€ (o 1,09$)

• Tacos: 3,49 € (3,82 dólares)

• Batata: 1,17 € (1,28 dólares)

• Guacamole: 1,69 € (1,85 dólares)

• Champiñones: 2 € (2,18 dólares)

• Paquete de carne de soja: 3,29€ (3,60$)

Total = 40,35 € (44,19 dólares)

Si tiene curiosidad sobre los precios de varios alimentos en los supermercados alemanes, ¡no dude en explorar Rewe!

Tradicionalmente, esta comida se come por la noche, pero su sencillez me sienta mejor a la hora del almuerzo. La comida funciona porque el pan alemán es increíble. Lo mejor de todo es que es muy asequible: entre 0,60 y 0,80 centavos por rollo.

Hoy corrí a la panadería de la esquina y compré un Vollkornbrot (un panecillo integral) y lo combiné con un poco de mantequilla, Bergkäse (queso de montaña), un huevo pasado por agua, zanahorias cortadas con hummus y un poco de mortadela, mi socio compró en una tienda de comestibles italiana el fin de semana pasado. Mmmm.

He estado comiendo esta comida varias veces a la semana durante los últimos años y nunca me canso de ella.

El otro aderezo que me gusta hacer es con salsa de soja, jarabe de arce, aceite de oliva y sal. Lo que aprendí de mis experimentos con aderezos para ensaladas es que agregar aceite de oliva y jarabe de arce a cualquier salsa la hace deliciosa.

Yo tomo el mío con leche de avena, una cucharada gigante de yogur de soja, una mezcla de nueces y semillas, y un plátano y bayas picados. No estoy seguro de si es una combinación extraña, pero normalmente tomo unos trozos de queso para terminar la comida. Compré este plato cuando estuve en Varsovia el fin de semana pasado y siento que hace que cada comida sea un poco más sabrosa.

Sé que este pan de molde no parece muy apetitoso, ¡pero me encanta! Es masticable, sabroso y abundante.

*Cuando digo "ver Black Mirror", realmente me refiero a reproducir un episodio, hacer una pausa en la primera escena que provoca ansiedad, buscar en Google y leer el resumen completo de la trama y el análisis del episodio, y luego ver el resto del episodio. Lo siento, Charlie Brooker.

Como asiático-americano, pasé por la clásica experiencia de crecimiento de que la gente se burlara de mis preferencias alimentarias. Hoy en día, me pregunto si es por eso que algunas de mis elecciones de alimentos para adultos parecen gravitar hacia lo "aburrido". Supongo que tener una comida aprobada por la corriente principal simplemente elimina parte de esa amarga timidez que de otro modo podría afectar mi paladar.

En ese sentido, me gustaría señalar que siempre pensé que la tradición estadounidense de comer un pepinillo gigante como refrigerio es extraña, ¡pero no me ven señalando con el dedo (hasta ahora 😈)!

No soy vegano ni vegetariano, pero me encanta que Berlín tenga muchas opciones en ambas categorías, tanto en restaurantes como en tiendas de comestibles. Hace poco leí un estudio que decía que casi el 50% de los niños berlineses rara vez o nunca comen carne.

Termino comiendo accidentalmente comidas sin carne la mitad del tiempo porque, sinceramente, son más baratas y más rápidas de cocinar.

Son las sobras las que siguen dando.

Agregar una cucharada de mantequilla y usar un buen caldo de verduras es la clave para lograr un bulgur perfecto en el microondas.